SÉjours de rÊve

Par Mary Gostelow

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Solage Calistoga

Calistoga, Californie

Situation Sur Silverado Trail, à la campagne, à 90 min au nord de San Francisco. À faire Allez au resto de l’hôtel, le Solbar (au style western typique de Napa), conçu par Howard Backen, l’architecte des boutiques Pottery Barn ; en soirée, les vignerons du coin se réunissent sur la terrasse, à la chaleur des braseros. Spa Allongé sur une dalle en marbre, enduisez-vous de riche boue volcanique du cru au Mud Bar du Spa Solage. Petit secret On offre l’accès à Internet sans fil dans tout l’établissement, y compris à la cabine près de la piscine de 40 m. Chambres 89 villas de plain-pied. DG Richard Hill.

707-226-0800, solagecalistoga.com

Hilton Molino Stucky, Venice

Venise, Italie

Situation Dans une minoterie du XIX^e reconvertie, la Molino Stucky, sur l’île de la Giudecca, qui, par-delà le canal du même nom, fait face à la place Saint-Marc. À noter Pour une balade mémorable sur le Grand Canal, demandez que l’on vienne vous chercher à l’aéroport dans la vedette privée de l’hôtel. Petit secret Tout en sirotant un Bellini bien frais, admirez le coucher de soleil sur le toit, au Skyline Bar. (En été, allez nager au préalable dans la piscine extérieure du 7e étage.) À louer La chambre 701 fait 280 m² sur deux étages, les derniers d’une des tours de brique de l’édifice d’origine : 44 fenêtres et des lustres spectaculaires en verre de Murano au premier, gymnase et jacuzzi au second, avec terrasse privée sur le toit. Chambres 380. DG Paolo Biscioni.

39-041-272-3311, hilton.com/Venice

Shangri-La Hotel, Guangzhou

Guangzhou, Chine

Situation Cette oasis urbaine sur la rivière des Perles jouxte ce qui sera bientôt le plus gros centre de congrès et d’exposition au monde. Cuisine Outre ses trois fontaines à chocolat, le Wok Too Café, le resto-terrasse du rez-de-chaussée, propose un magnifique buffet de mets cuisinés à la demande (cuisine cantonaise et internationale). À faire Entraînez-vous le long de la rivière, parmi les étudiants de l’université, puis faites un tour de ville qui vous conduira, entre autres, au club de golf Luhu Parkview et à la futuriste Pearl River New City, qui accueil-lera les Jeux asiatiques de 2010. Petit secret Certains soirs, plusieurs réceptions de mariage ont lieu ici. Admirez les tenues des mariées, lesquelles se changent parfois jusqu’à trois fois. Chambres 704. DG Reto Klauser.

86-20-8917-8888, shangri-la.com

Mary Gostelow est la rédactrice en chef de WOW.travel, le magazine en ligne de Kiwi Collection.

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