SÉjours de rÊve
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Par Mary Gostelow
Classical Baby Grand Hotel
Athènes, Grèce
Situation Cet hôtel fantaisiste a pignon sur la rue Athinas, dans le dynamique centre-ville, face à la place Kotzia, à côté de l’hôtel de ville. À noter Pour entrer, traversez le hall aux airs de jardin du designer Socratis Socratous et montez à la réception, où trônent deux Mini Cooper décapotables. À faire Déjeunez dans le resto aux tons orangés et au plancher de verre qui surplombe le Classical Spa Carita, en bleu. À louer Les chambres Graffiti portent le nom de personnages de dessins animés. Ainsi, la 403, ou Spider-Man, est aménagée avec des scènes du héros en action. Chambres 76. DG Spyros Kouris.
30-210-32-50-900, babygrandhotel.com
Hyatt sur le Bund
Shanghai, Chine
Situation Cet hôtel minimaliste moderne est sis sur la rive occidentale du Huangpu, près de l’historique Bund. Cuisine Conçu par l’équipe avant-gardiste Super Potato, le restaurant propose, en plus du point de vue, la cuisine éclectique du chef Dieter Lengauger. Dehors, la vasque où l’on allume des feux les soirs d’hiver se transforme en jacuzzi l’été. Petit secret Après une croisière de plaisance, courez les boutiques de designers et zyeutez les gens, et appréciez le summum des soupers pour deux au restaurant Cupola, au sommet du Three on the Bund. À louer Les lits des chambres de 45 m2 font face à un pan de verre qui donne sur le fleuve. Les chambres du 11e et des étages supérieurs offrent les meilleures vues. Chambres 631. DG Ronald Kang.
86-21-6393-1234, shanghai.bund.hyatt.com
Four Seasons Hotel Westlake Village
Westlake Village, Californie
Situation Dans les contreforts des monts Santa Monica, ce luxueux hôtel est à environ 40 min au nord de l’Aéroport international de Los Angeles, selon la circulation. Cuisine Tout ce que sert le
chef Sandro Gamba est bio et l’hôtel compte une école de cuisine minceur aux murs de verre. À faire L’établissement adjacent, le California Health & Longevity Institute, propose des examens médicaux préventifs et des évaluations par des spécialistes. Petit secret Venez l’été pour assister à une des fréquentes soirées Spa de l’hôtel. Autour de la piscine, où flottent des
dizaines de ballons de Pilates blancs, les cabines bouton-d’or se transforment en minisalles de soins gratuits (injections de Botox en sus). Chambres 269. DG Thomas Gurtner.
1-818-575-3000, fourseasons.com/westlakevillage
Les choix de la rédaction
Les coups de cœur d’enRoute.
1 Regarder À bout de souffle avec un verre de vin qu’on a pu apporter dans la salle de
cinéma privée de l’Auberge Saint-Antoine, à Québec.
888-692-2211, saint-antoine.com
2 Le café fraîchement moulu et sa cafetière à piston livrés tous les jours à notre penthouse de l’Oswego Hotel, à Victoria, en Colombie-Britannique.
250-294-7500, oswegovictoria.com
3 Les haïkus de prompt rétablissement qui nous attendaient dans notre chambre du nouvel Hotel Indigo, à Ottawa.
613-231-6555, ottawadowntownhotel.com
4 Siroter un fin cognac et fumer un Cohiba dans un coffre-fort devenu salon de cigares au Carlo IV, une ancienne banque pragoise.
420-224-593-111, boscolohotels.com
5 Se vautrer dans les draps anciens de la très blanche suite Corfu (la préférée des Beckham, dit-on), conçue par Anouska Hempel, au Blakes de Londres.
44-20-7370-6701, blakeshotels.com
 Mary Gostelow est la rédactrice en chef de WOW.travel, le magazine en ligne de Kiwi Collection.
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