1 Hôtel Dominion 1912 2 The Sundial Boutique Hotel 3 Summit Lodge & Spa 4 Pantages Suites Hotel & Spa

Entrées en matière
Tout se joue dès la première impression. Le hall de l’Hôtel Le Germain Toronto est doté d’un foyer à deux façades et d’un coin bibliothèque surélevé où un ordinateur et une cafetière à expresso sont à votre disposition. Le grand salon du W Montréal abrite trois chutes d’eau, une conciergerie décorée de feuilles incrustées et un ameublement somptueux disposé autour d’un grand miroir gris. Un escalier en fer forgé aux courbes gracieuses se dresse dans le grand hall de l’Hôtel Quintessence (Mont-Tremblant). Le hall du Met Hotel (Edmonton) fait place à un escalier angulaire menant à une salle « hospitalité » et à une salle « conversation », où l’on peut bavarder, lire les journaux ou regarder la télé. Au cœur du chic Hôtel St-Paul (Montréal) se trouve un foyer d’albâtre à combustion lente entouré de meubles exclusifs aux lignes séduisantes.

Service inclus
Si nous comptons les employés de l’Hôtel Dominion 1912 (Québec) parmi nos préférés, c’est qu’ils font preuve d’une amabilité sans faille, à l’image du très sympathique et très renseigné concierge Claude Lavoie. Le personnel du Summit Lodge & Spa (Whistler, C.-B.) est avenant et accueillant, et il sait faire des miracles, comme retrouver en un clin d’œil un trousseau de clés égaré. Le concierge de l’Hotel Le Soleil (Vancouver) dresse chaque semaine un bulletin fort pratique des événements locaux. Le personnel empressé et souriant du Murray Premises Hotel (St. John’s) est à la hauteur de la réputation des habitants des Maritimes. Fréquenté par les gens riches et célèbres, l’Hôtel Le St-James (Montréal) jouit d’un personnel aussi efficace que discret.

Élévations
Au pire, les ascenseurs sont ternes et gênants ; au mieux, ce sont des sanctuaires où l’on prend le pouls d’un hôtel. Dans ceux du Pantages Suites Hotel & Spa (Toronto), des téléviseurs diffusent les nouvelles et la météo. Ceux de l’Hôtel Le Germain Toronto, conçus par Bruce Mau, vous convient au calme ; vous y lirez des poèmes de Gary Michael Dault et d’Hélène Dorion défilant sur des photos de nuages. Ceux de l’Auberge Saint-Antoine (Québec), épurés et discrets, offrent des murs en acier poli aux rayons de lumière en mouvement. Des images holographiques de bouleaux donnent un ton résolument canadien à ceux du W Montréal. Mais les plus originaux sont ceux de l’Hôtel St-Paul (Montréal), d’un noir austère, avec pour tout ornement une tête de chevreuil en fer forgé tenant une petite lanterne.

Chambres avec vue
Dans la Vieille Capitale, les chambres du dernier étage de l’Hôtel Germain-des-Prés (Sainte-Foy) offrent une vue magnifique sur le Saint-Laurent, tandis qu’à l’Hôtel Dominion 1912 (Québec) on peut embrasser la vieille ville du regard. The Sundial Boutique Hotel (Whistler, C.-B.) s’ouvre sur les télécabines des monts Blackcomb et Whistler, et skieurs et cyclistes audacieux y offrent un spectacle enlevant. Au Pacific Palisades Hotel (Vancouver), vous pouvez observer de votre balcon les hydravions se poser sur la baie English, avec les montagnes du North Shore en toile de fond. Au Brentwood Bay Lodge & Spa (Victoria), les arômes des jardins et le bruissement des voiles réjouissent les sens ; par-delà la baie, le soleil se couche derrière le mont Malahat.

*Qu’est-ce qu’un hôtel-boutique ?
Notre définition : tout établissement à l’atmosphère branchée, au service personnalisé et à la déco sophistiquée qui vise le voyageur raffiné. Généralement indépendant des grandes chaînes et de moins de 200 chambres, il offre l’expérience d’un séjour décontracté dans un cadre intime (même en voyage d’affaires).