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Dossier spécial

Les meilleurs nouveaux restos canadiens 2006

Pour son cinquième anniversaire, notre Palmarès fait la preuve que l’Ouest a la cote et que la cuisine locale est toujours une tendance dominante.

Dossier spécial

OÙ manger ensuite

25 nouveaux restos canadiens qui réinventent l’expérience gastronomique en 2007.

Voyage

DE LA SantÉ de dan aykroyd

Les vins du Niagara prennent de la maturité et l’acteur Dan Aykroyd s’est autoproclamé leur ambassadeur… sans blague.

Voyage

Le meilleur chef au monde

Manger à la table réputée de Michel Troisgros dans la valée du Rhône, c’est savourer ce que la gastronomie française classique a déjà été et ce qu’elle est devenue.

Articles de fond

Trotter et damnation

Nous avons enfilé le tablier pour un stage d’une semaine
dans les cuisines du chef Charlie Trotter.

Articles de fond

Loin d'Être tartes

Ce sont les cuisinières d'hier qui ont la vraie recette du succès.

Articles de fond

Le coÛt rÉel de ce qu’on mange

La nourriture bon marché est mauvaise pour la santé, l’économie et l’environnement.

Carnet mondain

Des homards et des hommes

Shinan Govani rencontre la plus grande vedette du Maine, qui, malgré un passé sombre, est plus que jamais sous les projecteurs: le homard.

À boire

L’Armchair

Voici un cocktail à siroter près du feu, un bon livre ou un cigare fin à la main.

Hôtels

SÉjours de rÊve

Les hôtels favoris de Mary Gostelow.

Flash

Bons À croquer

Des gourmandises qu’on mange des yeux.

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IMAGINEZVIVEZ LE RÊVE

Vacances Air Canada est heureux d’offrir un choix de forfaits à Liberia et San José, ainsi que d’incroyables excursions écologiques pour la famille et les couples.


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