Aux monts Monashee, rien ne vaut le cat skiing proposé par Big Red Cats. On vous emmène en auto-neige (snowcat, en anglais) là où nul remonte-pente ne se rend, pour que vous passiez la journée sur vos skis larges (les meilleurs pour l’arrière-pays) à avaler de la poudreuse à perte de vue. Si vous préférez le ski de fond, optez pour le Black Jack Cross Country Ski Club.
Nous avons planifié nos joggings matinaux à l’un des nombreux cafés de Columbia Avenue. En plus d’Alpine Grind, nous recommandons Clansey’s Cappuccino, où l’on a pris un déjeuner de champions : gaufres belges et burritos (bottes de ski de rigueur). Pour un verre de vin local après le ski, le nouvel Old Fire Hall, sur Queen Street, offre 40 crus (et orchestre de jazz).
Le sommet de Granite Mountain (l’autre montagne du Red Resort) est réservé aux skieurs occasionnels. Nous y avons découvert le Paradise Lodge, qui est devenu notre resto du midi préféré. Y prendre un burger exquis, accompagné d’une chope de bière, c’est oublier illico tous les casse-croûte de centres de ski. Plus tard, nous avons loué le rustique Deane Cabin pour une petite fête. Le repas s’est avéré très raffiné : une brigade de chefs français nous a mitonné cinq services.
Les spacieux condos de Carolyn’s Corner ont de la place pour tout votre équipement. Les lits superposés ont laissé de bois nos amis planchistes célibataires, mais ils sont parfaits pour les familles. Faire trempette dans le bain à remous de notre terrasse est devenu un rituel de fin de journée.
Aux monts Monashee, rien ne vaut le cat skiing proposé par Big Red Cats. On vous emmène en auto-neige (snowcat, en anglais) là où nul remonte-pente ne se rend, pour que vous passiez la journée sur vos skis larges (les meilleurs pour l’arrière-pays) à avaler de la poudreuse à perte de vue. Si vous préférez le ski de fond, optez pour le Black Jack Cross Country Ski Club.
Nous avons planifié nos joggings matinaux à l’un des nombreux cafés de Columbia Avenue. En plus d’Alpine Grind, nous recommandons Clansey’s Cappuccino, où l’on a pris un déjeuner de champions : gaufres belges et burritos (bottes de ski de rigueur). Pour un verre de vin local après le ski, le nouvel Old Fire Hall, sur Queen Street, offre 40 crus (et orchestre de jazz).
Le sommet de Granite Mountain (l’autre montagne du Red Resort) est réservé aux skieurs occasionnels. Nous y avons découvert le Paradise Lodge, qui est devenu notre resto du midi préféré. Y prendre un burger exquis, accompagné d’une chope de bière, c’est oublier illico tous les casse-croûte de centres de ski. Plus tard, nous avons loué le rustique Deane Cabin pour une petite fête. Le repas s’est avéré très raffiné : une brigade de chefs français nous a mitonné cinq services.
Les spacieux condos de Carolyn’s Corner ont de la place pour tout votre équipement. Les lits superposés ont laissé de bois nos amis planchistes célibataires, mais ils sont parfaits pour les familles. Faire trempette dans le bain à remous de notre terrasse est devenu un rituel de fin de journée.