ENROUTE TV   ENROUTE FM   MEDIA KIT   AIR CANADA   LIENS   DIRECTIVES   AUX AUTEURS	LES MEILLEURS NOUVEAUX RESTOS CANADIENS 2003 9_ SOBO Intro   |   1   |   2   |   3   |   4   |   5   |   6   |   7   |   8   |   9   |   10 À Tofino se trouve une cantine mauve. Les gens y viennent de loin pour voir la chef Lisa Ahier transformer des primeurs, des viandes et des fruits de mer bio en plats pour emporter délicieux, sophistiqués et écologiques. Haute empilade de tacos servis avec saumon braisé, salsa à la mangue et huîtres enrobées d’une panure de maïs, le tout se déguste autour d’une accueillante table à pique-nique communale. 1184 Pacific Rim Highway, Tofino, C.-B., 250-725-2341  |  www.sobo.ca VOS COMMENTAIRES > lettres@enroutemag.net Intro   |   1   |   2   |   3   |   4   |   5   |   6   |   7   |   8   |   9   |   10
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