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BALCONVILLE, ADIEU ! (p. 3 de 3)
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ÉPICURISME
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SEMAINE DE RELÂCHE
Degré de difficulté : FACILE
Révisez votre style de vie en profondeur avec un forfait de trois jours Indulgence pure au spa Willow Stream du Fairmont Banff Springs. Et laissez vos mauvaises habitudes à la maison : nos diététistes vous diront quoi manger, un psychologue vous aidera à équilibrer votre style de vie chaotique et les autres employés s’assureront que vous soyez si détendu que vous serez presque dans le coma. Finalement, pour un peu de thérapie vestimentaire, notre spécialiste du magasinage vous guidera dans le renouvellement de votre garde-robe.
www.fairmont.com
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LÉVITEZ
Degré de difficulté : MODÉRÉ
Élevez votre esprit et votre corps, et sur la plage, rien de moins. Simple et élégant, le Beaumaris Centre for Creative Growth à Brackley Beach (Î.-P.-É.) est réservé exclusivement aux retraites Postures in the Sand (deux sessions) à la fin de l’été. L’instructrice Sandra Callender vous guide dans un processus de rajeunissement avec deux séances quotidiennes de yoga, de la méditation et de sains repas végétariens.
www.breathprint.com
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LE SECRET EST DANS LE SPA
Degré de difficulté : EXTRÊME
Lorsque vous reviendrez de votre week-end au Centre de santé et de bien-être Au Naturel, tout le monde vous dira à quel point vous avez l’air en forme. Ne révélez pas votre secret. Situé dans le chic hôtel Brookstreet à Ottawa, ce spa suprême est plus qu’une oasis de détente : en plus de somptueux traitements traditionnels, un rajeunissement facial médical vous attend. Le Dr Van Wyck fait des miracles avec le Restylane, l’Artecoll et le Perlane (injections sur place). Vous vous présenterez sous votre meilleur jour au retour de votre séjour.
www.brookstreethotel.com
DÉLICES
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REPAS EN CASCADE
Degré de difficulté : MODÉRÉ
À la Wine Country Cooking School, à Niagara-on-the-Lake (Ontario), concoctez de délicieux mets avec la brillante cuisinière, Jane Langdon, tout en sirotant des vins avec Joe Will, le président de la vinerie Strewn, où l’école est située. Le programme des retraites culinaires de deux ou de cinq jours est simple : cuisiner, manger, boire. Et recommencer.
www.winecountrycooking.com
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VISA GOURMAND
Degré de difficulté : FACILE
Faire valider son passeport n’aura jamais été aussi appétissant. Le passeport Gourmet Trail vous ouvre les portes de trois établissements Relais & Châteaux (Aerie Resort et Wickaninnish Inn sur l’île de Vancouver et Hastings House sur l’île Saltspring), pour des dégustations de fromages réputés, d’huîtres et de fruits et légumes biologiques, entre autres délices épicuriennes de la côte ouest.
www.aerie.bc.ca | www.wickinn.com | www.hastingshouse.com
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AU GOÛT DE LA ROUTE
Degré de difficulté : MODÉRÉ
Il fut un temps où voyager signifiait ne manger que dans des fast-foods. Il existe désormais une option plus civilisée : la Route des saveurs. Attachez votre ceinture (pas trop serré) et explorez les délices de l’époustouflante région de Charlevoix (Québec). Du chocolat aux fromages, en passant par les fruits et les poissons, vous atteindrez le nirvana gastronomique.
www.terroircharlevoix.com [ ]
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