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Ma ListeUn repaire de célébrités mondiales sur la Méditerranée, un centre de villégiature et de communion avec la nature sur le golfe Persique, et plus encore… 
Al Maha Desert Resort & Spa À 45 minutes du centre-ville, voici un lieu paisible, niché dans les dunes, où ne vivent que des oryx et autres sympathiques créatures. Les 40 suites sous la tente, qui ont vue sur les monts Hajar, ont chacune leur piscine et terrasse où prendre son repas en communion avec la nature. Le spa se spécialise dans la restauration de l’équilibre, tandis que le DG et VP Tony Williams organise des activités comme les randonnées à cheval et le tir à l’arc. 971-4-303-4222 www.al-maha.com
Le DG Rajesh Jhingon administre un très agréable hôtel d’affaires et de détente. Complètement rénové, l’éta-blissement est doté d’un atrium haut de 21 étages et d’un bar moderne sur deux niveaux, tout de verre et d’ardoise. L’hôtel de 523 chambres comprend aussi un spa (avec une salle de soins pour couples de 60 m2 ) et une piscine extérieure, où un préposé en tenue de safari vous offrira un verre de jus de mangue frais dès votre sortie de l’eau si vous y allez avant le déjeuner. 65-6338-0066, www.mandarinoriental.com/singapore
La conceptrice-propriétaire Karine Ellena-Partouche supervise cet hôtel, situé à un coin de rue de la Méditerranée. Chacun des cinq étages porte le nom d’un continent et est décoré en conséquence. Dans la chambre Asie 515, le lit est tendu de tissu turquoise et émeraude, et celui de l’Amérique 314 a un dosseret doré. La cascade du hall et la piscine sur le toit sont remarquables. Le DG Marc Haenni veille au confort des célébrités qui fréquentent le bar-restaurant Mahatma. 33-4-92-99-72-00, www.3-14hotel.com
Cet hôtel de 416 chambres, au cœur du centre-ville, est le point de chute du voyageur avisé. (Au déjeuner, l’Horizon Club du neuvième sert un remarquable buffet.) Il faut aller voir l’armée de terre cuite de Shi Huangdi, à moins d’une heure. (Demandez à la DG Jane Peng si son excellente guide Penny Wang est libre.) Si vous avez le temps, faites la randonnée à vélo de 13,7 km autour des murs de la ville, qui font 12 m de haut et qui datent du XIVe siècle. 86-29-8323-2981, www.shangri-la.com
Une petite route sépare ce luxueux hôtel de la rive sablonneuse du Pacifique. Construit en 1927, ce trésor de 219 chambres de style colonial espagnol est supervisé par la DG anglaise Karen Earp. Le proprio, Ty Warner, aime tellement l’endroit qu’il a lui-même refait cinq fois le carrelage autour de la piscine avant d’être satisfait. Relaxez à l’hôtel (Odell House est la meilleure suite), et savourez le menu dégustation au restaurant Bella Vista. 805-969-2261, www.fourseasons.com Vos commentaires : courrier@enroutemag.net
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The Oriental, Singapore
Hôtel 3,14 
Shangri-La Golden Flower 
Four Seasons Resort The Biltmore 
Mary Gostelow est la rédactrice en chef de